Ordu’da kültür mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması amacıyla uzun yıllardan beri çalışmalar yapılmakta olup, bu çalışmalar artarak devam ediyor.
İlimizde mantar konusunda üreticilere bilgilendirerek yetiştiriciliğini teşvik etmek, üretim desenimizi daha da zenginleştirmek ve çiftçilerin gelir düzeyini artırmak amacıyla Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Altınordu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünce ortaklaşa olarak "Mantar Yetiştiriciliği Kursu" düzenlendi.
20 Şubat 2023 tarihinde başlayan ve İl Müdürlüğü Teknik Personeli tarafından verilen eğitimde kursiyerlere İş Sağlığı ve Güvenliği, Mantar Üretim Ortamları ve Mantar Üretimi konularında bilgiler verildi.
Teorik eğitimin sonrasında istiridye mantarı üretiminde kompost hazırlığı ve misel ekimi uygulamalı gösterilerek eğitim tamamlandı.
İlimizde üreticilerin gelir düzeyinin yükseltilmesi amacıyla, küçük arazilerde yüksek gelir getirebilecek ve ilimiz iklimine uygun olan kültür mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması çalışmaları eğitimler ve hibe destekleriyle sürdürülüyor.
