Et ve Süt Kurumu’nun, kırmızı ete % 48’lik zam yapmasının ardından kasaplar da zam uygulaması için düğmeye bastı. Ordu Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Mehmet Şükrü Gülmez, “Ramazan içerisinde % 10’luk bir zam daha söz konusu olabilir.” dedi.
Yem fiyatlarının sürekli artması sonucunda kesim fiyatlarının da iyice yükseldiğini belirten Gülmez, kıymanın 110, kuşbaşının ise 120 TL olduğunu ancak yeni zammın da gelmesini beklediklerini dile getirdi.
“Biz % 48 zam uygulayamayız”
Kesim fiyatlarının 85 TL’ye kadar ulaştığını aktaran Gülmez, sözlerini şöyle sürdürdü; “Et ve Süt Kurumu, kırmızı ete % 48 zam uyguladı. Kasaplar zaten bir zam uygulamıştı. Ancak bu zam % 10 civarındaydı. Biz kasaplar % 48 zam uygulayamayız. Çünkü zaten biz belirli bir fiyata satıyorduk. Et ve Süt Kurumu’nda kıyma 57 TL iken bizde kilosu 90 TL idi. Kasaplar olarak 10 lira gibi bir zam uyguladık. Ama onlarda kesim fiyatları yarı yarıya daha ucuz. Bizde ise 85 TL’yi buluyor. Et ve Süt Kurumu, karkas etin yarı fiyatına et satıyordu. O yüzden % 48 zam yapmaları normal. Çünkü millet artık kuyrukları dolduruyordu. Satış yapılamıyordu. Kasap ile Et ve Süt Kurumu arasında % 100 fiyat farkı olunca vatandaşlar da kuruma yöneldi. Milletin böyle hareket etmesi de normal. Sonuçta herkes bütçesini düşünüyor.”
“% 10’luk bir zam daha gelebilir”
‘Şuan kasaplarda kıyma satış fiyatı 110 lira, kuşbaşı satış fiyatı ise 120 lira’ diyen Gülmez, sözlerini şöyle tamamladı; “Ancak yem fiyatları yine yükselişte. Bu şekilde devam ederse, yine zam geleceğini tahmin ediyoruz. Şu ana kadar % 10’luk bir zam uyguladık. Ancak ya önümüzdeki hafta ya da Ramazan içerisinde % 10’luk bir zam daha söz konusu olabilir. Et fiyatları toptan olarak 110-120 lira ama perakendede 130 lira olan yerler de var. Marketler ile kasaplar arasında 10 TL fark ediyor. Bir erkek dananın kesimi 85 TL oldu. Zaten kemiksizin %25 firesini çıkardığınız zaman kemiksiz etin kilosu 113 TL ediyor. O yüzden et fiyatlarının zamlanması da gayet normal. Çünkü yem fiyatları pahalı, besici artık üretemiyor. Üretemediğinde de pahalı oluyor.”
Ordu Hayat/Tevfik Ku
About Author
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
News
